Σχετικά με τη συνταγή
Η απόλαυση σε νόστιμα επιδόρπια δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη ή χρονοβόρα. 🧀Με αυτές τις 4 εύκολες συνταγές για επιδόρπιο 3 συστατικών, μπορείτε να ικανοποιήσετε το γλυκό σας σε χρόνο μηδέν. 🌶Είτε είστε αρχάριος στην κουζίνα είτε έμπειρος σεφ, αυτές οι συνταγές είναι ιδανικές για όσους αναζητούν γρήγορες και αβίαστες λιχουδιές.
Συστατικά
- Συνταγή 1: Μους σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 8 ουγκιές μαύρη σοκολάτα
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- Συνταγή 2: Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
- 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 αυγό
- Συνταγή 3: Berry Parfait
- 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
- 1 φλιτζάνι ανάμεικτα μούρα (φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα)
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Συνταγή 4: Bananas Foster
- 2 ώριμες μπανάνες
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
Προετοιμασία
Συνταγή 1: Μους σοκολάτας:
1. 🥛Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. 🍍Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
3. 🥗Διπλώστε απαλά τη λιωμένη σοκολάτα στη σαντιγί μέχρι να ενωθεί καλά.
4. 🍍Μοιράζετε τη μους σε ποτήρια σερβιρίσματος και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν τη σερβίρετε.
Συνταγή 2: Μπισκότα με φυστικοβούτυρο:
1. 🥠Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. 🍾Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και το αυγό μέχρι να ενωθούν καλά.
3. 🍽Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε στο έτοιμο ταψί.
4. 🍮Ισιώνετε κάθε μπάλα με ένα πιρούνι, κάνοντας ένα σταυρωτό σχέδιο.
5. 🍼Ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.
6. 🎂Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Συνταγή 3: Berry Parfait:
1. 🥮Σε ένα ποτήρι ή βάζο, στρώστε ελληνικό γιαούρτι, ανάμεικτα μούρα και περιχύστε με μέλι.
2. 🍤Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα υλικά, τελειώνοντας με ένα πασπάλισμα με μούρα από πάνω.
3. 🥛Σερβίρετε αμέσως ή βάζετε στο ψυγείο μέχρι να το απολαύσετε.
Συνταγή 4: Bananas Foster:
1. 🍲Ξεφλουδίστε και κόψτε τις ώριμες μπανάνες σε στρογγυλά κομμάτια.
2. 🧁Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
3. 🍅Προσθέστε την καστανή ζάχαρη στο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
4. 🍼Προσθέστε τις φέτες μπανάνας στο τηγάνι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να καραμελώσουν.
5. 🥧Σερβίρετε τις μπανάνες foster πάνω από παγωτό ή απολαύστε τις μόνες τους.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα επιδόρπια με 3 συστατικά είναι εξαιρετικά γρήγορος, επιτρέποντάς σας να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για γλυκό σε ελάχιστο χρόνο. Κάθε συνταγή χρειάζεται περίπου 10-15 λεπτά για να προετοιμαστεί, εκτός από τη Μους σοκολάτας που απαιτεί επιπλέον 2 ώρες ψύξης. Η απλότητα αυτών των συνταγών διασφαλίζει ότι μπορείτε να τις φτιάξετε αβίαστα όποτε έχετε τη διάθεση για μια απολαυστική απόλαυση.
Για βίγκαν: Προτάσεις αλλαγής συστατικών
- Για να κάνετε τις συνταγές κατάλληλες για vegan:
- Συνταγή 1: Αντικαταστήστε την παχύρρευστη κρέμα με κρέμα καρύδας.
- Συνταγή 2: Χρησιμοποιήστε φυστικοβούτυρο φιλικό προς τα vegan και αντικαταστήστε το αυγό με 1/4 φλιτζάνι σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη.
- Συνταγή 3: Επιλέξτε ένα εναλλακτικό ελληνικό γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά, όπως γιαούρτι με βάση το αμύγδαλο ή τη σόγια και αντικαταστήστε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης.
- Συνταγή 4: Αντί για βούτυρο, χρησιμοποιήστε ένα vegan υποκατάστατο βουτύρου, όπως λάδι καρύδας ή μαργαρίνη και επιλέξτε μια εναλλακτική καστανή ζάχαρη φυτικής προέλευσης.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Αν και αυτά τα επιδόρπια είναι αναμφίβολα απολαυστικά, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τις διατροφικές τους αξίες. Ακολουθούν οι κατά προσέγγιση διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα για κάθε συνταγή:
- Συνταγή 1: Μους σοκολάτας
- Θερμίδες: 350
- Συνολικά λιπαρά: 27 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 16 g
- Υδατάνθρακες: 28 g
- Ζάχαρη: 19 g
- Πρωτεΐνη: 5 g
- Συνταγή 2: Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
- Θερμίδες: 120
- Συνολικά λιπαρά: 8 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,5 g
- Υδατάνθρακες: 10 g
- Ζάχαρη: 9 g
- Πρωτεΐνη: 4 g
- Συνταγή 3: Berry Parfait
- Θερμίδες: 150
- Συνολικά λιπαρά: 0,5 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 0 g
- Υδατάνθρακες: 33 g
- Ζάχαρη: 27 γρ
- Πρωτεΐνη: 10 g
- Συνταγή 4: Bananas Foster
- Θερμίδες: 180
- Συνολικά λιπαρά: 6 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 3,5 g
- Υδατάνθρακες: 33 g
- Ζάχαρη: 25 g
- Πρωτεΐνη: 2 g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Αυτά τα υπέροχα επιδόρπια μπορούν να παρουσιαστούν με διάφορους τρόπους για να τα κάνουν οπτικά ελκυστικά και ακόμη πιο ευχάριστα στο φαγητό. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις:
- Μους σοκολάτας:
- Σερβίρετε τη μους σοκολάτας σε κομψά ποτήρια με κοτσάνι ή μικρά μπολ.
- Γαρνίρετε με φρέσκα μούρα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή ξυρισμένη μαύρη σοκολάτα.
- Μπισκότα με φυστικοβούτυρο:
- Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια διακοσμητική πιατέλα ή σε ένα βάζο για μπισκότα.
- Προσθέστε μια κούκλα ζελέ ή λίγο λιωμένη σοκολάτα από πάνω για επιπλέον γεύση και οπτική γοητεία.
- Berry Parfait:
- Σερβίρετε το παρφέ σε διαφανή γυάλινα δοχεία για να αναδείξετε τις πολύχρωμες στρώσεις.
- Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας ή πασπαλίζουμε με κανέλα για επιπλέον άρωμα και παρουσίαση.
- Bananas Foster:
- Σερβίρετε τις μπανάνες τροφή πάνω από μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μαζί με μια φέτα κέικ λίβρα.
- Πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή περιχύστε με σάλτσα καραμέλας για ένα παρακμιακό άγγιγμα.
Αυτά τα επιδόρπια μπορούν να τα απολαύσετε μόνα τους ή να τα συνδυάσετε με διάφορες εναλλακτικές, όπως σαντιγί, επιπλέον φρέσκα φρούτα ή ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ ή τσάι για να συμπληρώσετε τις γεύσεις.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν σας περισσέψει ρέστα (πράγμα σπάνιο γιατί είναι τόσο νόστιμα), ακολουθούν οι προτεινόμενες συνθήκες αποθήκευσης για κάθε επιδόρπιο:
- Μους σοκολάτας: Φυλάσσετε τη μους σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
- Μπισκότα με φυστικοβούτυρο: Διατηρήστε τα μπισκότα σε σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 1 εβδομάδα.
- Berry Parfait: Είναι καλύτερο να καταναλώνετε το παρφέ αμέσως μετά τη συναρμολόγηση. Ωστόσο, εάν χρειάζεται, φυλάξτε το σκεπασμένο στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.
- Μπανάνες
